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如何讓葡萄早熟
作者 Admin 浏覽 發布時間 16/08/01
提高葡萄果實品質的新技術 
      葡萄的品質與外觀直接影響到經濟效益,提高葡萄果實品質,除了選擇适宜品種、确定适當負載結果和加強肥水管理、及時防治病蟲害以外,許多新技術、新措施已逐步在葡萄生産中應用。
1、保花、保果的新梢重摘心 
      在正常生長情況下,未經摘心新梢的養分主要是向新梢頂端生長點運送,促使新梢向前延伸生長。摘心後,前端的生長點被掐去,新梢也就停止向前延伸,養分的運送方向也由前端轉向被摘心部位以下的枝、葉等各部位。因此摘心後的營養物質就可用于葉片的增大、加厚,防止落花落果以提高着果率。并對促使芽眼飽滿、花芽分化、枝蔓充實、改善光照條件等均有良好作用。 
      落花落果重的品種如紫玫瑰香和巨峰等品種,一般摘心程度較重,摘心起始時間要早,具體操作時要周密和徹底。要求對結果枝在開花前6~7天在果穗以上留5~6片葉摘去頂部,摘心後,副梢相繼萌發,除頂副梢留4葉摘心外,其餘副梢留1葉摘心,第二次副梢萌發後仍留1葉摘心,對發育枝應同時進行摘心,可根據生長強弱留10~12片葉。此法适用于大部品種。
2、疏花穗與花穗修整 
      為使葡萄高産優質,在開花前人為疏去一部分多餘的、發育欠佳的花穗,以減少花穗之間在開花期的養分競争,提高留下優質花穗的坐果率。再經過花穗修整、調節結果量、疏粒等措施,使果穗與葉面積(新梢)保持合理比例。 
(1)疏花穗 
      從減少樹體養分的損失來看,疏花穗當然是越早越好,但過早花序尚未伸展,難以全面鑒别花穗的質量好壞,所以疏花穗通常在花序伸展後到開花前完成。 
      在全園定産的基礎上,區别旺樹、中庸、弱樹。按株分配産量。如巨峰含糖量17度以上并充分着色,果穗緊湊,平均果粒重10克,單産1000千克/畝則要求梢果比為2:1。旺樹多留果穗,弱樹少留果穗。疏果穗先疏弱樹後疏旺樹,以花穗調節樹勢。 
      根據新梢生長勢留花穗,旺長新梢留2~2.5個花穗,中庸留1個花穗,弱枝2枝留1個,葉數少于5~6片的細弱枝不留花穗,作預備枝。 
      選留花穗時選留花穗大,發育整齊,疏除花器發育不好、花穗小、穗梗細的劣質花穗。 
      由于巨峰系落花落粒嚴重,花前的花穗疏除數量要嚴格控制,待巨峰落花落粒期過去,還可以疏果穗以控制産量。 
(2)修整花穗 
      葡萄花穗上的小花有數百朵乃至上千朵,巨峰約537朵而新玫瑰可達2266朵,若任其自然開放,養分分散而坐果率低。花穗修整是疏去一部分發育欠佳、質量不好的花蕾,減少小花之間的競争。同時利用剪口的刺激促使樹體有機養分多流向花穗,以提高坐果率。修整花穗除去過長穗尖、歧肩,使花穗的花期一緻,成熟一緻,外觀一緻,成為标準化、規格化、便于包裝、出售的優質商品。
花穗修整應在開花前5~7天開始到小花穗1~2輪開放為止,過早花穗小不便鑒别,過晚效果不好。 
在田間操作時。将已伸展的花穗除去歧肩(或副穗)與花穗的尖部,僅留中部發育良好的12~14個小花穗,約8~10厘米,中庸新梢留中部12~14個小花穗約10厘米。各個品種之間由于花穗大小、着粒疏密、果粒大小有所不同,花穗的修整略有差異。
3、疏果 
      不同葡萄品種之間的着果率相差懸殊,着果率低的品種固然影響産量和外觀,但着果率太高的品種常使果粒過于緊密,相互擠壓甚至變形,既影響果穗的美觀的取食,又影響對果穗的防病管理(藥液噴布不到各果粒間隙之中),疏去部分過密的果粒使稀密适中,并可使剩下的果粒增大以提高果實品質。這一措施對鮮食品種尤為重要,對加工品種可不進行疏果。 
      疏果多在落花落果終止後,果粒介于黃豆粒和花生仁大小之間進行,這時座果多少已成定局,可根據座果稀密适度進行。 
      (1)疏單果:這個方法比較細緻而費工,要根據各部位的果粒密度一粒、一粒的疏去,先疏去小形果和畸形果,再疏去密擠果粒。疏果程度要根據品種特性和果粒大小而定,要求疏果後能保持果實充分發育,成熟後全穗葡萄的果粒密而不擠,給人以穗形豐滿、美觀,果粒大而勻稱的